塑料食品包裝可持續(xù)發(fā)展不能停

食品包裝有別于其他包裝，它對包裝材料的安全性有著嚴(yán)格的要求。塑料是食品包裝中廣泛使用的包裝材料，但消費(fèi)者對塑料的安全性普遍持懷疑態(tài)度。的確，由塑料包裝引發(fā)的話題不絕于耳，但食品塑料包裝并不會因此而退出市場，而是向安全、環(huán)保、可持續(xù)方向發(fā)展。
現(xiàn)在我們使用的塑料袋，主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等幾種，其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用來盛裝食品。多數(shù)聚氯乙烯塑料袋有毒，不能包裝食品。因?yàn)榫勐纫蚁渲形淳酆系穆纫蚁﹩误w會對人體產(chǎn)生毒害。

　　

　　而且，聚氯乙烯樹脂在加工成塑料袋的過程中，還要加入一些增塑劑、顏料等有毒的輔助材料，塑料穩(wěn)定劑的主要成分是硬脂酸鉛，也有毒性。這種酸鉛極易析出，一旦進(jìn)入人體就會造成積蓄性鉛中毒。這些有毒性的物質(zhì)和食品一起吃下去，對人體健康有害。

　　

　　現(xiàn)在市面上使用的大都是聚氯乙烯塑料袋。黑、紅、藍(lán)等深色塑料袋大都是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，對人體有巨大的危害，不能裝食品。超薄塑料袋(厚度在0.025毫米以下)也是禁止裝食品的。如果用聚氯乙烯塑料袋盛裝含油、含酒精類食品及溫度超過50℃的食品，袋中的鉛就會溶入食品中。塑料袋還會釋放有毒氣體，侵入到食品當(dāng)中。

　　

　　塑料包裝是塑料工業(yè)中用量最大的一部分，一般占塑料總用量的25％——70％，其中包裝塑料制品是消費(fèi)量最大的品種，年消費(fèi)量達(dá)到700萬噸以上。隨著塑料包裝在包裝產(chǎn)業(yè)中占有比重越來越大，對其要求也越來越高，包裝新材料、新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。其中綠色環(huán)保就是要求之一，新型聚酯包裝、新型降解塑料、發(fā)泡塑料走向零污染。要想在未來獲得更好的發(fā)展，塑料包裝就必須進(jìn)行多種改進(jìn)增加綠色環(huán)保型能促進(jìn)自身發(fā)展。

　　
        在原材料來源上，可降解的生物材料現(xiàn)已成為包裝領(lǐng)域的一大亮點(diǎn)，雖然不能完全替代石油基塑料，但在國家政策的鼓勵以及企業(yè)的推廣下，應(yīng)用比例正在逐年提高。作為包裝材料，尤其是食品包裝材料，安全性是應(yīng)該遵守的最基本的原則。如何在保證產(chǎn)品性能的同時(shí)避免塑化劑、金屬元素等對食物的污染是企業(yè)獲得生存、發(fā)展所必須解決的問題。再次，作為社會的一份子，企業(yè)必須承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任，抓好包裝廢棄物處理和資源的回收再利用工作，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展要求。