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行業(yè)資訊

咖啡市場爆發(fā)式增長 咖啡機需求也日漸攀升

發(fā)布時間:2015/03/23 點擊量:
傳統(tǒng)的飲料近年來市場銷量略有下滑,而即飲咖啡卻表現(xiàn)出強勁的增長勢頭。上周,康師傅和星巴克合作在國內(nèi)產(chǎn)銷即飲咖啡的消息不脛而走,業(yè)內(nèi)人士對此褒貶不一,但不可否認的是,我國咖啡市場的巨大潛力,未來或?qū)涌Х犬a(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。  
 星巴克攜手康師傅 分食中國即飲咖啡市場    據(jù)了解,中國即飲咖啡和功能飲料市場規(guī)模達60億美元,預(yù)計未來三年還將進一步增長20%。中國是星巴克在美國以外發(fā)展最快的市場,星巴克在中國有超過1500家門店,除了門店快速的擴張外,星巴克顯然不想錯過中國快速增長的即飲咖啡市場,而選擇與康師傅“結(jié)盟”正是看重其強大的生產(chǎn)和分銷能力了。根據(jù)協(xié)議,星巴克將負責產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新以及品牌發(fā)展,而康師傅則負責在中國大陸生產(chǎn)、銷售星巴克的即飲飲料產(chǎn)品?!   ⌒前涂讼嚓P(guān)負責人表示,目前中國市場在售的星巴克瓶裝星冰樂飲品都是在國外生產(chǎn),通過國內(nèi)的分銷商進行銷售的。通過本次合作,星巴克和康師傅計劃于2016年在中國生產(chǎn)并上市現(xiàn)有及新口味的星巴克瓶裝星冰樂飲品,之后還將推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品,并將星巴克即飲飲料產(chǎn)品推廣到更多的銷售網(wǎng)點和城市?!   ?jù)悉,目前國內(nèi)即飲咖啡市場50%以上的市場份額被雀巢占領(lǐng),統(tǒng)一旗下的雅哈緊隨其后,去年加入市場競爭的可口可樂喬雅也勢頭猛勁。不過,可以預(yù)見的,憑借星巴克的品牌力和康師傅的生產(chǎn)銷售能力,該產(chǎn)品勢必會對現(xiàn)有產(chǎn)品帶來不小的競爭壓力,也同樣會撼動現(xiàn)有市場格局。    咖啡市場爆發(fā)式增長 咖啡機需求也日漸攀升    有上文可見,中國咖啡市場的需求很大,世界級的飲料巨頭也十分看好中國的咖啡市場。的確,跨入21世紀后,中國的經(jīng)濟的飛速發(fā)展增長,人們的生活質(zhì)量在不斷的提高,飲品也日益多樣化,飲用咖啡的習慣在國人中間也逐漸成為時尚。有數(shù)據(jù)顯示,每年全球咖啡豆的銷量約800多萬噸,其中中國約占市場銷量的1/20。有分析指出,中國咖啡的消費量將繼續(xù)以每年15%~20%的幅度增長,未來十年中國將成為全世界咖啡銷量最大的國家之一。2030年之前,中國咖啡消費市場預(yù)計會達到2萬~3萬億元,咖啡產(chǎn)業(yè)將成為一片新的投資沃土?!   ?jù)相關(guān)分析,未來三年,廚電收入增速優(yōu)異,小家電行業(yè)持續(xù)復(fù)蘇。廚衛(wèi)電器市場將保持10%左右的年均復(fù)合增長率,比同時期整體家電市場的增長率至少要高于5個百分點,現(xiàn)階段中國家庭廚衛(wèi)電器保有量低,當前廚衛(wèi)電器的75%為新增需求,而替換型需求僅占到25%左右。因此以以咖啡豆烘焙機為代表的西式家電未來預(yù)估有較大的增長潛力?!   ≈袊Х葯C銷售市場較為集中,最主要集中在長三角、京津、深圳輻射香港地區(qū),其次是武漢、大連、青島等港口城市。且目前國內(nèi)咖啡的引用普及率并不高,與日本日均三杯咖啡相比,中國城市人口只有年均三杯。但中國有著龐大的人口基數(shù),隨著咖啡文化在中國的不斷興起,以及生活節(jié)奏的加快和飲食習慣的變化,咖啡機市場的潛力將逐步得到釋放。
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