家用榨油機(jī)看上去很美 生存空間待培育
發(fā)布時(shí)間：2013/10/08 點(diǎn)擊量：
食用油市場(chǎng)亂象讓普通消費(fèi)身心俱疲，不少消費(fèi)者聞“油”色變，一些商家借此大做文章，被視為“操作簡(jiǎn)便，現(xiàn)吃現(xiàn)榨，成油綠色新鮮”且外型小巧的家用榨油機(jī)迎時(shí)而生，但中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于廠家的極力推銷(xiāo)，卻由于價(jià)格高端，市場(chǎng)培育還需要時(shí)間。
順時(shí)而出
近幾年我國(guó)很多地方都存在一個(gè)令人發(fā)指的問(wèn)題——地溝油，地溝油流入餐桌，嚴(yán)重威脅到人的生命健康，而市場(chǎng)上的成品油雖然相對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)，但也有一些雜牌產(chǎn)品在渾水摸魚(yú)，由此家用榨油機(jī)也可謂順‘時(shí)’而出。
家用榨油機(jī)具有很多優(yōu)點(diǎn)?？梢酝ㄟ^(guò)消費(fèi)者自己掌控時(shí)間和用量，隨榨隨用，而且所壓榨出的油沒(méi)有使用化學(xué)劑，天然營(yíng)養(yǎng)不被破壞，保留油脂本身的濃香味，確保產(chǎn)品本身的原汁原味、安全、衛(wèi)生、無(wú)污染。家用榨油機(jī)摒除了一般工業(yè)榨油機(jī)體形龐大而笨拙的缺點(diǎn)，一般只有微波爐大小，不占用家庭面積，而且克服了工業(yè)榨油機(jī)使用時(shí)機(jī)械聲較大的缺點(diǎn)，基本上實(shí)現(xiàn)了無(wú)噪音運(yùn)作，使用時(shí)發(fā)出的聲音小于豆?jié){機(jī)，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多種油料，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。
在位于濟(jì)南市經(jīng)七路的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員將花生、芝麻等原料放入榨油機(jī)，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)完成炒、壓、排等工序，一會(huì)兒工夫，新鮮的食用油就“出爐”了。據(jù)工作人員介紹，家用榨油機(jī)使用物理壓榨的方式將油榨出來(lái)，而不是工業(yè)榨油常用的化學(xué)浸出法，整個(gè)過(guò)程不用添加任何化工原料，因此十分健康環(huán)保。而且榨油后的渣滓很有營(yíng)養(yǎng)，可以拿來(lái)做菜做餅，完全物盡其用不浪費(fèi)。
價(jià)格高端成阻礙
盡管東西“看起來(lái)挺美”，但許多市民一問(wèn)價(jià)格紛紛打了退堂鼓。“搞活動(dòng)價(jià)格還要每臺(tái)2380元，太不劃算了，買(mǎi)一臺(tái)榨油機(jī)花的錢(qián)完全可以拿來(lái)買(mǎi)好幾年的油。”市民閆女士說(shuō)，她的看法引起了許多人的共鳴。
登錄淘寶網(wǎng)可以看到，銷(xiāo)售家用榨油機(jī)的店鋪有數(shù)十家，包括天工坊、太古、九優(yōu)等品牌，售價(jià)大都在3000元上下，但銷(xiāo)量普遍不大，絕大多數(shù)都是個(gè)位數(shù)。“價(jià)格太離譜了，我在市場(chǎng)上看到一些半自動(dòng)現(xiàn)榨花生油用的機(jī)器雖然比這個(gè)大了一點(diǎn)點(diǎn)，也不過(guò)幾百元，要是不超過(guò)1000元還可以考慮。”一名網(wǎng)民的話引起了不少贊同的跟帖。
27日，記者先后調(diào)查了濟(jì)南市大潤(rùn)發(fā)、銀座、蘇寧、國(guó)美幾大賣(mài)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)竟無(wú)一家在售家用榨油機(jī)。就連美的、飛利浦這樣的小家電“老大”也沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)品。銷(xiāo)售人員稱(chēng)來(lái)問(wèn)的人很少，廠家也沒(méi)有興趣做。
便捷性待改進(jìn)
據(jù)了解，家用榨油機(jī)的產(chǎn)品創(chuàng)意和研發(fā)起步于2008年，經(jīng)過(guò)幾年研發(fā)，相關(guān)技術(shù)已趨于成熟，相關(guān)產(chǎn)品也于去年開(kāi)始上市銷(xiāo)售。但除了網(wǎng)站以外，目前家用榨油機(jī)基本以廠家直銷(xiāo)的形式存在，銷(xiāo)售渠道比較狹窄。
對(duì)此，濟(jì)南社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王征表示，隨著時(shí)代的進(jìn)步，食品安全愈發(fā)受到重視，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始放棄成品采購(gòu)，自己動(dòng)手制作豆?jié){、酸奶、面包等食品，隨之豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、榨汁機(jī)、面包機(jī)等食品小家電也快速步入家庭。在這種背景下，家用榨油機(jī)迎合了人們對(duì)食品安全的需要，以及對(duì)“廚房DIY”的興趣，因此從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看具有一定的市場(chǎng)前景。
“不過(guò)，由于產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量及消費(fèi)群體限制等問(wèn)題，家用榨油機(jī)市場(chǎng)預(yù)計(jì)不會(huì)太大。”王征分析，畢竟有錢(qián)有閑的消費(fèi)者是有限的，他們的需求很難同大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)相提并論，而較小的需求量也使得生產(chǎn)成本難以降低。此外，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，家用榨油機(jī)還不同程度存在榨油時(shí)間長(zhǎng)、出油少及難清理、易污染等問(wèn)題，因此稱(chēng)其為“食用油革命”未免有些言之過(guò)早和夸大其詞。
普及尚需時(shí)日
雖然多方面迎合了市場(chǎng)需求，但家用榨油機(jī)作為近年來(lái)新面市的電器產(chǎn)品，也面臨著價(jià)格高端的問(wèn)題。一臺(tái)榨油機(jī)的價(jià)格大多在1500元左右，如果帶有更多新的智控搭配功能的升級(jí)產(chǎn)品，則市場(chǎng)價(jià)可達(dá)兩三千元。很多消費(fèi)者對(duì)榨油機(jī)這種新產(chǎn)品很感興趣，但價(jià)格方面卻覺(jué)得偏高。
目前榨油機(jī)在市場(chǎng)推廣中存在的一個(gè)難度是價(jià)格，一臺(tái)榨油機(jī)的價(jià)格往往在1500元左右，很多經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)榨油機(jī)產(chǎn)品很感興趣，但是往往在詢問(wèn)價(jià)格之后轉(zhuǎn)身離開(kāi)，一位榨油機(jī)生產(chǎn)商無(wú)奈的告訴筆者，生產(chǎn)榨油機(jī)前期投產(chǎn)二百多萬(wàn)，為了盡快的回籠資金，提高前期價(jià)格也是無(wú)奈之舉，而隨著榨油機(jī)這一新興市場(chǎng)的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價(jià)格的回落也是可以預(yù)見(jiàn)的。
家用榨油機(jī)在小家電領(lǐng)域中算是處于中高端位置，與其他新型家電產(chǎn)品一樣，其概念推廣和市場(chǎng)培育還需要時(shí)間，隨著榨油機(jī)這一新興市場(chǎng)的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價(jià)格的回落也是可以預(yù)見(jiàn)的。屆時(shí)，家用榨油機(jī)可是真正成為大眾家電產(chǎn)品。
相關(guān)鏈接：榨油機(jī)的七大優(yōu)勢(shì)
榨油機(jī)構(gòu)思新穎機(jī)電一體。榨油機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、安全穩(wěn)定、采用全自動(dòng)化裝置，從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。
榨油機(jī)材質(zhì)優(yōu)良工藝精密。榨油機(jī)采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理面成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命，使用時(shí)間可達(dá)幾十年之久。
榨油機(jī)榨膛合理出油率高。榨油機(jī)采用多級(jí)推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，再采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動(dòng)控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化激活油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。
榨油機(jī)溫控炒料自動(dòng)倒出。俗話說(shuō)ldquo三分壓榨，七分炒料rdquo，炒料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置。榨油機(jī)采用齒輪傳動(dòng)，各型號(hào)均安裝減振降噪音裝裝置，加厚鋼板和炒膛容積，可用多種加熱燃料加熱（煤、電、氣柴火等），廣泛加熱、炒料快等設(shè)計(jì)理念，大大提高了炒料機(jī)使用壽命和炒籽質(zhì)量，還裝配了油料溫度顯示儀表、倒順開(kāi)關(guān)功能等先進(jìn)裝置，操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。
榨油機(jī)四季皆宜不受限制。榨油機(jī)不受氣候的制約，東西南北四季皆宜，因油盤(pán)裝置采用了加熱控系統(tǒng)，可根據(jù)環(huán)境溫度，自動(dòng)調(diào)節(jié)毛油溫度，以達(dá)到快速精濾的效果，所以不受季節(jié)、氣候的影響，一年四季均可壓榨經(jīng)營(yíng)。
榨油機(jī)高效精濾系統(tǒng)裝置。榨油機(jī)增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，全新導(dǎo)油新技術(shù)，乍動(dòng)過(guò)濾，油品純正，濾油與壓榨同步進(jìn)行，大大提高了濾油速度，方便實(shí)用，是廣大用戶的理想選擇。
榨油機(jī)廣泛壓榨一機(jī)多用。不論全國(guó)各地氣候條件差異，榨油機(jī)真正實(shí)現(xiàn)開(kāi)機(jī)即可出油的效果，榨油機(jī)采用了強(qiáng)制下料裝置，送料均速，壓榨速度快，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多種油料作用。
順時(shí)而出
近幾年我國(guó)很多地方都存在一個(gè)令人發(fā)指的問(wèn)題——地溝油，地溝油流入餐桌，嚴(yán)重威脅到人的生命健康，而市場(chǎng)上的成品油雖然相對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)，但也有一些雜牌產(chǎn)品在渾水摸魚(yú)，由此家用榨油機(jī)也可謂順‘時(shí)’而出。
家用榨油機(jī)具有很多優(yōu)點(diǎn)?？梢酝ㄟ^(guò)消費(fèi)者自己掌控時(shí)間和用量，隨榨隨用，而且所壓榨出的油沒(méi)有使用化學(xué)劑，天然營(yíng)養(yǎng)不被破壞，保留油脂本身的濃香味，確保產(chǎn)品本身的原汁原味、安全、衛(wèi)生、無(wú)污染。家用榨油機(jī)摒除了一般工業(yè)榨油機(jī)體形龐大而笨拙的缺點(diǎn)，一般只有微波爐大小，不占用家庭面積，而且克服了工業(yè)榨油機(jī)使用時(shí)機(jī)械聲較大的缺點(diǎn)，基本上實(shí)現(xiàn)了無(wú)噪音運(yùn)作，使用時(shí)發(fā)出的聲音小于豆?jié){機(jī)，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多種油料，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。
在位于濟(jì)南市經(jīng)七路的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員將花生、芝麻等原料放入榨油機(jī)，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)完成炒、壓、排等工序，一會(huì)兒工夫，新鮮的食用油就“出爐”了。據(jù)工作人員介紹，家用榨油機(jī)使用物理壓榨的方式將油榨出來(lái)，而不是工業(yè)榨油常用的化學(xué)浸出法，整個(gè)過(guò)程不用添加任何化工原料，因此十分健康環(huán)保。而且榨油后的渣滓很有營(yíng)養(yǎng)，可以拿來(lái)做菜做餅，完全物盡其用不浪費(fèi)。
價(jià)格高端成阻礙
盡管東西“看起來(lái)挺美”，但許多市民一問(wèn)價(jià)格紛紛打了退堂鼓。“搞活動(dòng)價(jià)格還要每臺(tái)2380元，太不劃算了，買(mǎi)一臺(tái)榨油機(jī)花的錢(qián)完全可以拿來(lái)買(mǎi)好幾年的油。”市民閆女士說(shuō)，她的看法引起了許多人的共鳴。
登錄淘寶網(wǎng)可以看到，銷(xiāo)售家用榨油機(jī)的店鋪有數(shù)十家，包括天工坊、太古、九優(yōu)等品牌，售價(jià)大都在3000元上下，但銷(xiāo)量普遍不大，絕大多數(shù)都是個(gè)位數(shù)。“價(jià)格太離譜了，我在市場(chǎng)上看到一些半自動(dòng)現(xiàn)榨花生油用的機(jī)器雖然比這個(gè)大了一點(diǎn)點(diǎn)，也不過(guò)幾百元，要是不超過(guò)1000元還可以考慮。”一名網(wǎng)民的話引起了不少贊同的跟帖。
27日，記者先后調(diào)查了濟(jì)南市大潤(rùn)發(fā)、銀座、蘇寧、國(guó)美幾大賣(mài)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)竟無(wú)一家在售家用榨油機(jī)。就連美的、飛利浦這樣的小家電“老大”也沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)品。銷(xiāo)售人員稱(chēng)來(lái)問(wèn)的人很少，廠家也沒(méi)有興趣做。
便捷性待改進(jìn)
據(jù)了解，家用榨油機(jī)的產(chǎn)品創(chuàng)意和研發(fā)起步于2008年，經(jīng)過(guò)幾年研發(fā)，相關(guān)技術(shù)已趨于成熟，相關(guān)產(chǎn)品也于去年開(kāi)始上市銷(xiāo)售。但除了網(wǎng)站以外，目前家用榨油機(jī)基本以廠家直銷(xiāo)的形式存在，銷(xiāo)售渠道比較狹窄。
對(duì)此，濟(jì)南社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王征表示，隨著時(shí)代的進(jìn)步，食品安全愈發(fā)受到重視，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始放棄成品采購(gòu)，自己動(dòng)手制作豆?jié){、酸奶、面包等食品，隨之豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、榨汁機(jī)、面包機(jī)等食品小家電也快速步入家庭。在這種背景下，家用榨油機(jī)迎合了人們對(duì)食品安全的需要，以及對(duì)“廚房DIY”的興趣，因此從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看具有一定的市場(chǎng)前景。
“不過(guò)，由于產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量及消費(fèi)群體限制等問(wèn)題，家用榨油機(jī)市場(chǎng)預(yù)計(jì)不會(huì)太大。”王征分析，畢竟有錢(qián)有閑的消費(fèi)者是有限的，他們的需求很難同大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)相提并論，而較小的需求量也使得生產(chǎn)成本難以降低。此外，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，家用榨油機(jī)還不同程度存在榨油時(shí)間長(zhǎng)、出油少及難清理、易污染等問(wèn)題，因此稱(chēng)其為“食用油革命”未免有些言之過(guò)早和夸大其詞。
普及尚需時(shí)日
雖然多方面迎合了市場(chǎng)需求，但家用榨油機(jī)作為近年來(lái)新面市的電器產(chǎn)品，也面臨著價(jià)格高端的問(wèn)題。一臺(tái)榨油機(jī)的價(jià)格大多在1500元左右，如果帶有更多新的智控搭配功能的升級(jí)產(chǎn)品，則市場(chǎng)價(jià)可達(dá)兩三千元。很多消費(fèi)者對(duì)榨油機(jī)這種新產(chǎn)品很感興趣，但價(jià)格方面卻覺(jué)得偏高。
目前榨油機(jī)在市場(chǎng)推廣中存在的一個(gè)難度是價(jià)格，一臺(tái)榨油機(jī)的價(jià)格往往在1500元左右，很多經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)榨油機(jī)產(chǎn)品很感興趣，但是往往在詢問(wèn)價(jià)格之后轉(zhuǎn)身離開(kāi)，一位榨油機(jī)生產(chǎn)商無(wú)奈的告訴筆者，生產(chǎn)榨油機(jī)前期投產(chǎn)二百多萬(wàn)，為了盡快的回籠資金，提高前期價(jià)格也是無(wú)奈之舉，而隨著榨油機(jī)這一新興市場(chǎng)的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價(jià)格的回落也是可以預(yù)見(jiàn)的。
家用榨油機(jī)在小家電領(lǐng)域中算是處于中高端位置，與其他新型家電產(chǎn)品一樣，其概念推廣和市場(chǎng)培育還需要時(shí)間，隨著榨油機(jī)這一新興市場(chǎng)的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價(jià)格的回落也是可以預(yù)見(jiàn)的。屆時(shí)，家用榨油機(jī)可是真正成為大眾家電產(chǎn)品。
相關(guān)鏈接：榨油機(jī)的七大優(yōu)勢(shì)
榨油機(jī)構(gòu)思新穎機(jī)電一體。榨油機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、安全穩(wěn)定、采用全自動(dòng)化裝置，從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。
榨油機(jī)材質(zhì)優(yōu)良工藝精密。榨油機(jī)采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理面成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命，使用時(shí)間可達(dá)幾十年之久。
榨油機(jī)榨膛合理出油率高。榨油機(jī)采用多級(jí)推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，再采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動(dòng)控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化激活油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。
榨油機(jī)溫控炒料自動(dòng)倒出。俗話說(shuō)ldquo三分壓榨，七分炒料rdquo，炒料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置。榨油機(jī)采用齒輪傳動(dòng)，各型號(hào)均安裝減振降噪音裝裝置，加厚鋼板和炒膛容積，可用多種加熱燃料加熱（煤、電、氣柴火等），廣泛加熱、炒料快等設(shè)計(jì)理念，大大提高了炒料機(jī)使用壽命和炒籽質(zhì)量，還裝配了油料溫度顯示儀表、倒順開(kāi)關(guān)功能等先進(jìn)裝置，操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。
榨油機(jī)四季皆宜不受限制。榨油機(jī)不受氣候的制約，東西南北四季皆宜，因油盤(pán)裝置采用了加熱控系統(tǒng)，可根據(jù)環(huán)境溫度，自動(dòng)調(diào)節(jié)毛油溫度，以達(dá)到快速精濾的效果，所以不受季節(jié)、氣候的影響，一年四季均可壓榨經(jīng)營(yíng)。
榨油機(jī)高效精濾系統(tǒng)裝置。榨油機(jī)增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，全新導(dǎo)油新技術(shù)，乍動(dòng)過(guò)濾，油品純正，濾油與壓榨同步進(jìn)行，大大提高了濾油速度，方便實(shí)用，是廣大用戶的理想選擇。
榨油機(jī)廣泛壓榨一機(jī)多用。不論全國(guó)各地氣候條件差異，榨油機(jī)真正實(shí)現(xiàn)開(kāi)機(jī)即可出油的效果，榨油機(jī)采用了強(qiáng)制下料裝置，送料均速，壓榨速度快，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多種油料作用。
