中國(guó)上半年果蔬汁出口下降 探討我國(guó)果汁生產(chǎn)線發(fā)展密碼
發(fā)布時(shí)間：2013/10/10 點(diǎn)擊量：
受?chē)?guó)際市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格下跌、采購(gòu)意愿不高影響，1－6月，中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口27.5萬(wàn)噸，同比減少8.0%。在國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格走低的情況下，中國(guó)果菜汁行業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)下降。但隨著科技的高速發(fā)展對(duì)果汁生產(chǎn)線進(jìn)行了更加深入的研究，通過(guò)高新技術(shù)的投入研發(fā)更多新型的先進(jìn)設(shè)備，能更好的為果汁市場(chǎng)服務(wù)。
中國(guó)上半年果蔬汁出口下降
中國(guó)農(nóng)業(yè)部9日公布的數(shù)據(jù)顯示，上半年，中國(guó)果菜汁和果菜汁飲料產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)1100萬(wàn)噸，增速超過(guò)10%。山東和陜西作為濃縮蘋(píng)果汁的重要加工基地，已形成規(guī)模化生產(chǎn)集群，海升、恒通、國(guó)投中魯、安德利等四大龍頭企業(yè)均在山東、陜西等果區(qū)建立加工基地。
在產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)的同時(shí)，蘋(píng)果、柑橘等原料價(jià)格上漲明顯。全國(guó)蘋(píng)果批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)從上年底的每公斤6.21元（人民幣，下同）上漲到6月的每公斤6.98元，漲幅12.4%。柑橘批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)從1月的每公斤4.70元上升至6月的每公斤7.04元，漲幅49.8%。
從出口目的國(guó)看，美、日、加三大市場(chǎng)占中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口的70.7%，出口濃縮蘋(píng)果汁價(jià)格低迷，離岸價(jià)格由1月的每噸1000美元降至2月的每噸835美元，下跌16.5%，6月跌至每噸737美元，同比下降75.8%。
國(guó)內(nèi)果汁生產(chǎn)線發(fā)展空間依然廣闊
科技的飛速發(fā)展，使機(jī)械行業(yè)在用戶心中得到了很大程度的肯定，但是果汁生產(chǎn)線在我國(guó)發(fā)展期間，遇到了很多阻礙。我國(guó)一些果汁生產(chǎn)企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高的成套果汁飲料生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng)。我國(guó)的果汁生產(chǎn)線發(fā)展空間依然廣闊，果汁生產(chǎn)線的技術(shù)水平有待迫切開(kāi)發(fā)的需要。
果汁生產(chǎn)線行業(yè)雖然從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)較多，但行業(yè)科研力量薄弱，業(yè)內(nèi)科研院所、大專(zhuān)院校的相應(yīng)專(zhuān)業(yè)也比較少。業(yè)內(nèi)有些前沿的技術(shù)如超低溫、超高壓、膜分離、超臨界萃取、輻射、真空等僅靠某一院所是無(wú)力完成的，急需企業(yè)投入資金。過(guò)去提倡的產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的研發(fā)模式在業(yè)內(nèi)未能取得成功，有限的科研力量也未能充分發(fā)揮作用，果汁生產(chǎn)線強(qiáng)烈需要科研支持。
由于科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，機(jī)械行業(yè)得到了快速的發(fā)展，特別是自動(dòng)化、智能化技術(shù)的廣泛應(yīng)用，讓人類(lèi)社會(huì)快速的步入到自動(dòng)化時(shí)代。果汁生產(chǎn)線行業(yè)也受益匪淺。面對(duì)內(nèi)憂外患的市場(chǎng)，果汁生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，對(duì)其灌裝機(jī)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的研究和學(xué)習(xí)，同時(shí)根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求進(jìn)行升級(jí)改造。特別是自動(dòng)化、智能化技術(shù)，應(yīng)用于果汁生產(chǎn)線的研制生產(chǎn)，讓其更好的符合時(shí)代發(fā)展潮流。
未來(lái)果汁生產(chǎn)線發(fā)展趨勢(shì)
高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展。為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益的需要，飲料設(shè)備越來(lái)越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度最高可達(dá)2000罐/min，德國(guó)H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司，其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭，灌裝速度最高可達(dá)1500罐/min。
設(shè)備多功能化。一體多用，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口?？蛇M(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝
機(jī)械機(jī)電一體化。這是當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的最重要的趨勢(shì)?？删幊绦蚩刂破髌毡閼?yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中，大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制，故障自我診斷，有信號(hào)顯示，實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高，全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測(cè)裝置和計(jì)量裝置配套完備，能自動(dòng)檢測(cè)各項(xiàng)參數(shù)，計(jì)量精確。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設(shè)備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性，直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
中國(guó)上半年果蔬汁出口下降
中國(guó)農(nóng)業(yè)部9日公布的數(shù)據(jù)顯示，上半年，中國(guó)果菜汁和果菜汁飲料產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)1100萬(wàn)噸，增速超過(guò)10%。山東和陜西作為濃縮蘋(píng)果汁的重要加工基地，已形成規(guī)模化生產(chǎn)集群，海升、恒通、國(guó)投中魯、安德利等四大龍頭企業(yè)均在山東、陜西等果區(qū)建立加工基地。
在產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)的同時(shí)，蘋(píng)果、柑橘等原料價(jià)格上漲明顯。全國(guó)蘋(píng)果批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)從上年底的每公斤6.21元（人民幣，下同）上漲到6月的每公斤6.98元，漲幅12.4%。柑橘批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)從1月的每公斤4.70元上升至6月的每公斤7.04元，漲幅49.8%。
從出口目的國(guó)看，美、日、加三大市場(chǎng)占中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口的70.7%，出口濃縮蘋(píng)果汁價(jià)格低迷，離岸價(jià)格由1月的每噸1000美元降至2月的每噸835美元，下跌16.5%，6月跌至每噸737美元，同比下降75.8%。
國(guó)內(nèi)果汁生產(chǎn)線發(fā)展空間依然廣闊
科技的飛速發(fā)展，使機(jī)械行業(yè)在用戶心中得到了很大程度的肯定，但是果汁生產(chǎn)線在我國(guó)發(fā)展期間，遇到了很多阻礙。我國(guó)一些果汁生產(chǎn)企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高的成套果汁飲料生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng)。我國(guó)的果汁生產(chǎn)線發(fā)展空間依然廣闊，果汁生產(chǎn)線的技術(shù)水平有待迫切開(kāi)發(fā)的需要。
果汁生產(chǎn)線行業(yè)雖然從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)較多，但行業(yè)科研力量薄弱，業(yè)內(nèi)科研院所、大專(zhuān)院校的相應(yīng)專(zhuān)業(yè)也比較少。業(yè)內(nèi)有些前沿的技術(shù)如超低溫、超高壓、膜分離、超臨界萃取、輻射、真空等僅靠某一院所是無(wú)力完成的，急需企業(yè)投入資金。過(guò)去提倡的產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的研發(fā)模式在業(yè)內(nèi)未能取得成功，有限的科研力量也未能充分發(fā)揮作用，果汁生產(chǎn)線強(qiáng)烈需要科研支持。
由于科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，機(jī)械行業(yè)得到了快速的發(fā)展，特別是自動(dòng)化、智能化技術(shù)的廣泛應(yīng)用，讓人類(lèi)社會(huì)快速的步入到自動(dòng)化時(shí)代。果汁生產(chǎn)線行業(yè)也受益匪淺。面對(duì)內(nèi)憂外患的市場(chǎng)，果汁生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，對(duì)其灌裝機(jī)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的研究和學(xué)習(xí)，同時(shí)根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求進(jìn)行升級(jí)改造。特別是自動(dòng)化、智能化技術(shù)，應(yīng)用于果汁生產(chǎn)線的研制生產(chǎn)，讓其更好的符合時(shí)代發(fā)展潮流。
未來(lái)果汁生產(chǎn)線發(fā)展趨勢(shì)
高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展。為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益的需要，飲料設(shè)備越來(lái)越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度最高可達(dá)2000罐/min，德國(guó)H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司，其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭，灌裝速度最高可達(dá)1500罐/min。
設(shè)備多功能化。一體多用，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口?？蛇M(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝
機(jī)械機(jī)電一體化。這是當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的最重要的趨勢(shì)?？删幊绦蚩刂破髌毡閼?yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中，大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制，故障自我診斷，有信號(hào)顯示，實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高，全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測(cè)裝置和計(jì)量裝置配套完備，能自動(dòng)檢測(cè)各項(xiàng)參數(shù)，計(jì)量精確。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設(shè)備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性，直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
